我厂是生产炊事机械的专业厂家,MG80-II型馒头机是我厂集国内各型馒头机所长,在MG65-II型馒头机基础上经过精心研制而成的新型馒头机,自投放市场以来,该机以其**的品质,合理的价位,完善的售后服务,深受广大用户的青睐,广泛使用于各宾馆,饭店,*,学校,厂矿企业以及个体等不同用户。 1、全机外表采用喷塑处理,上面为不锈钢,外观高档。 2、面斗及其它供面部位,采用不锈钢或无毒材料制成,防止生锈,保证食品安全卫生。 3、送面部分采用三个不锈钢绞龙,保证馒头大小均匀,不出现忽大忽小现象。 4、送面锥部件分节设计,安装简单,拆卸容易。 5、主动力采用变速箱传动,内部齿轮全部采用45#钢高频淬火,使用寿命长,噪音低。 6、本机工作量大,生产效率高,节省人工,降低劳动强度。 配备动力 3.0 kw 生产效率 60 个/min 产量 500 kg/h 机型规格 4、4.5、5、6、6.5、7、8、9、10、11、12 个头 新工艺不粘辊,采用进口原料和*特方法制造,具有**常的性能 *有的不粘性,**的不粘面团,所以馒头成型完善、光洁。 每次工作完毕,**不用清理。 酸、碱、盐对表面无任何腐蚀。 符合食品卫生标准,完全达到SB/T10275-2008的规定。 馒头机是专业制作馒头的一款设备,该机设计结构新颖,机器主要部件采用优质不锈钢制作,生产出来的馒头符合国家食品卫生的标准,而且比手工揉制的馒头外形光滑美观,更有嚼劲。馒头机整机设计*特,外型美观,采用微电脑来控制,操作简单方便,干净卫生,代替了劳动力,节省了更多的时间和费用。 馒头机操作使用说明: 1、使用前将机器安放平稳后,检查运输过程中有无撞伤,各紧固件有无松动;绞肉体和成形盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油(出厂时已加足)。 2、检查电源电压是否与本机额定电压相符。 3、在外罩接**记处可靠接地,将电源软线伸长,找专业电工将机器电源线接在全级断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确。否则,切断电源调整接线。 4、每班前往加油点注油一次(适量),空载试运转,无异常方可使用。 5、支起接料盘,面粉斗内加入适量面粉,按下“ON”按钮,将和好的面团切成1-1.5kg条块状,不间断投入料口内,使料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,是馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入成形盘,成形后馒头自动抛出,进入接料盘。 6、称量馒头大小,按机器规定数目进行称量,是否符合700-725克/X个(X=5、6、7、8、10),若不符合标准计量,应松开活动架上的蝶形螺母,调整吊轮与前盖距离,使其伸缩,达到调整馒头大小的目的。使用的面团含水量推荐1:0.4-1:0.45作为用户参考,无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软影响成形。加工不同规格的馒头,要更换成形盘和前盖。